Saborea y disfruta la mezcla del limón con el azúcar glass, no te resistas a este fantástico bizcocho esponjoso fácil de preparar. ¡Sorprende a toda la familia!
Receta del bizcocho casero con sabor a limón.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 2 limones
- 180 gramos de azúcar
- 125 mililitros de aceite de oliva
- 200 gramos de harina
- 1 yogur griego
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limón al gusto
- 1 pizca de sal (opcional)
Ingredientes para el glaseado
- Azúcar glass
- Zumo de limón
Preparación de la masa
- Precalentamos el horno a una temperatura de 185 gramos.
- Introducimos los huevos en el robot de cocina y lo batimos a una velocidad media.
- Mientras se están batiendo, iremos agregando el azúcar poco a poco
- Después de batir los huevos con el azúcar, añadimos la ralladura de limón junto con el yogur griego.
- Volvemos a batir a velocidad baja.
- Mientras se está batiendo la mezcla, añadimos la piza de sal y el aceite poco a poco.
- Acto seguido, vamos añadiendo la harina poco a poco para no hacer grumos.
- Para terminar añadiremos el sobre de levadura mientras el robot sigue batiendo la masa.
- Seguimos batiendo a una intensidad mayor para que todo quede bien mezclado.
- Ponemos la masa en un molde de silicona.
- Ahora tocar introducir el molde durante 30 minutos a la temperatura que hemos indicado anteriormente.
Preparación del glaseado
- Exprimimos los dos limones.
- Le añadimos el azúcar glas y batimos enérgicamente.
- Una vez hecha, con una cuchara lo vertimos por todo el bizcocho.
Notas de la receta
- Si quieres un sabor más intenso a limón, sustituye el yogur griego por uno de limón.
- El robot de cocina utilizado para este postre es el modelo Bosch MUM58420.
- La sal es opcional, la utilizamos para potenciar el sabor del limón.
- Otra opción para la presentación es no preparar el glaseado y espolvorear el bizcocho con azúcar glass.
Resumen
Nombre de la receta
Bizcocho de limón
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Robotdecocinas.online
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