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Flan de Queso con Mascarpone en el Robot de Cocina Cuisine Companion

Receta de flan casero con queso mascarpone

¿Estas cansado de los flanes de los supermercados o restaurantes? Si es así, te mostramos la mejor receta casera que sorprenderá a toda tu familia.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 145 gramos de azúcar
  • 330 mililitros de leche evaporada
  • 70 mililitros de leche
  • 250 gramos de queso mascarpone
  • Caramelo líquido

Preparación:

  1. Ponemos en el robot de cocina la cuchilla de picar amasar.
  2. Introducimos los huevos, el azúcar, la leche y la leche evaporada.
  3. Programamos una velocidad 6 con el tiempo de 1 minuto.
  4. Ahora incluiremos el queso mascarpone.
  5. Volvemos programar con un tiempo de 1 minuto con velocidad 6.
  6. Si te quedan trozos de queso, puedes programar el robot a una velocidad 6 durante 30 segundos.
  7. Ahora que lo tenemos todo bien disuelto y sin grumo ponemos el flan en las flaneras.
  8. Una vez que las flaneras este con el flan, lo tapones bien con platina.
  9. Ahora tocará limpiar la cubeta del robot, cuando este limpia le agregamos 750 mililitros de agua.
  10. Cerramos la Cuisine Companion y le pondremos la vaporeta
  11. Colocamos en la vaporeta las flaneras.
  12. Teclearemos el programa 1 con una duración de 40 minutos.
  13. Los sacamos del procesador de alimento para dejarlos enfriar.
  14. Una vez que estén fríos los ponemos en la nevera hasta el día siguiente.

Consejos para la receta:

  • Ponemos el caramelo en las flaneras, la cantidad dependerá si te gusta más dulce o no.
  • Para desmoldar los flanes deben estar completamente fríos.
Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Flan de Queso con Mascarpone
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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